大米限购！部分鱼价大涨超5倍！日本堕入“寿司危险”？什么情况？

日本多地近期“大米荒”捏续，使用大米当原料的诸多商品受到触及，被动加价，首当其冲的即是寿司。近日，有日媒惊呼，日本堕入了“寿司危险”。

由于米价不成控，为平抑价钱，制作寿司的超市只可在鱼类采用上作念调度。

日本横滨市某超市寿司部职工 郡司利春：咱们寄予供应商尽可能给咱们提供低廉一些、品相又好的居品。

为了保住一盒寿司680日元的最廉价钱，该超市烧毁了高价的“康吉鳗”，改用廉价进货的“日本鳗鲡”。

日本横滨市某超市寿司部职工 郡司利春：（零卖价钱）一向飞腾，细目会卖不出去，这皆成了情愫暗影了。

东京八王子市某寿司店价钱为1500日元的海鲜盖饭，一直大受门客接待，上头铺了厚厚的蓝鳍金枪鱼和鲣鱼，多到实在从碗里溢出来。相干词，有些鱼类的进货价钱照旧飞腾到了正本的5倍以上，店主示意，以这么的价钱出售细目是要亏空的，能坚捏多久还未可知。

为勤俭本钱，埼玉县的鱼类供应商采用使用AI自动喂食的真鲷，通过AI约束喂食量，以勤俭饲料用度和东说念主工本钱。

据日媒报说念，从7月份运转，日腹地区不时出现了“大米荒”气候，导致一些超市无奈经受限购神色。日本最新公布的数据表示，日本本年7月的大米价钱比客岁同时飞腾了快要17.2%，是20年来的最大涨幅。

开端：央视财经

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